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OYO酒店头部效应凸显 愈规模化愈重运营

2019年08月05日 14:38

中国商业地产最蓬勃的20年已经结束,如今商业地产的现状是大量物业利用率极低,尤其是流动性很差的县城。

去库存只能说是第一步,去掉的库存不会凭空消失,最终需要漫长的时间去消化。市场不该也不会再有太多增量。存量地产改造是最大的机会点。

酒店这个存在悠久的产业,是商业地产的重要组成。中国酒店业的存量市场有多大?中国酒店业市场有1700万间的客房存量,其中仅230万间客房是品牌化的,这意味中国酒店品牌化程度只有15%。其中,统计在册的经济型酒店品牌化程度约为21%,这还只是2017年的公开数据,如果去实际了解过你会发现,单体酒店的存量远不止这个数。

OYO酒店解决单体酒店从0到1 的问题

相比美国酒店业同期达到75%品牌化程度,其中还有从21%到75%的巨量空间。而在运营上,这些单体酒店的入住率低于40%(实际数字可能更低),而连锁酒店整体入住率达80%左右。

OYO酒店的思路是把这些物业聚拢起来,用不同于老牌酒店的方式改造他们,快速的改造源自其商业模式的“小而轻”。一方面,OYO主要与下沉市场中小规模型酒店、旅舍合作。这些旅舍可以通过加盟OYO,获得整体装修、品牌升级、团队改造等。改造后,加盟酒店定价在100-200元的区间内,定位依旧是二三四五(3.48 -1.97%,诊股)六线城市下沉市场,目标客户年轻人和出差商务人士。

与传统加盟模式的最大区别是,他并不是去找要开店的人,而是找到已经开了酒店的人来改造加盟。OYO目前不收取加盟费、房间改造费、品牌使用费等。只是签订合约,加盟后抽佣部分流水,抽佣比例不是定死的,也随着地域、物业、市场的不同而变化。

OYO酒店头部效应凸显 愈规模化愈重运营

除了贴上醒目的OYO标志,还提供流程化的软装改造方案,从靠枕到布草,OYO选取一些“可标准化”的产品,改造单体酒店。留下非常醒目的红色“OYO”,在二三四五六线城市省下不少广告费。同时,在不同城市派驻运营专员,为单体酒店提供运营指导和服务。

另一方面,与大多经济型酒店自营的商业模式不同,OYO酒店采取的是委托管理,并不完全拥有酒店而是收取品牌佣金。目前大约收取委托酒店营业额的3%-8%管理费不等,具体视产品而定。

这一策略也与拼多多十分相似,二者的关键词都是“小镇青年、下沉市场、规模庞大、增速迅猛”,抓住规模庞大的下沉市场,是OYO也是拼多多的经典打法。在中端市场饱和、高端市场难以打开的情况下的如今,定位三四线城市,抓住小镇青年的心,农村包围城市的增长策略,执行的更加轻松、更加省钱。

所以到现在的一万家酒店,五十万间客房,OYO酒店的从0到1是非常成功的。

创新模式提升运营效率和收益

OYO酒店1.0以技术、资本和创新实现了全栈式运营。具体来看,“全栈”包括供给、转型、房间管理、技术和需求,酒店体验的全方位服务。上游整合酒店供应链来获得成本优势。

从1.0到2.0的每一步都是创新的。

OYO酒店头部效应凸显 愈规模化愈重运营

2.0利用1.0积累的规模化、数据、商业模式等优势全面再提升,把这些更颗粒度以收益的形式作为结果,以重运营作为手段。

表现在人效上就是:传统连锁酒店加盟模式中,平台派驻的店长身兼内部管理、线上运营和线下销售等多项工作,是酒店运营的中心角色,一位优秀的店长需要5-10年时间培训,其人力成本也需要酒店承担。针对单体酒店数量大、分布广和资源少的现状,OYO酒店2.0模式颠覆传统店长模式,通过中心运营系统以技术替代部分人力劳动,结合模块化分工的一线团队全方位赋能单体酒店。

表现在技术上:OYO把所有的业务部门放到线上,包括酒店各个端口的运营人员:业务拓展、改造和运营人员等,众人在对一家酒店进行改造、运营的时候,所积累的一切数据实现共享,并且可以作为后续周边门店的参考,数据沉淀到中央预订系统。

总部在掌握大量单体酒店数据后,其位置、客流量、淡季旺季动态数据、定价与客流的关系,形成数据的规模效应,2.0的控价这是一个重要的参考依据,控价也更为科学化,因为数据不会撒谎。

表现在管理成本上:OYO酒店首席发展官胡宇沸认为,”目前OYO还是关注增速获取规模优势,因为规模化之后,才能显现出技术、管理带来的优势。比如酒店供应链在规模化之后所获得的议价能力,与单体酒店和小型连锁酒店不能比,在供应链端将大大降低酒店成本。另外人效也是如此,一个人管一家店,和一个人管一百家店的边际成本,后者无疑能效益最大化。 “

OYO酒店2.0基于海量运营数据,综合酒店房型、房间数、区位条件、市场环境等价格因子搭建收益模型,对每家单体酒店过去和未来的收益状况进行测算,协助资产经理与业主沟通出贴合酒店实际的方案,与业主‘共担风险、共享收益’,奠定业主和品牌方共赢基础。2.0模式推出以来,收益保障广受酒店业主好评,2.0模式在全国快速铺开,2.0模式也将成为OYO酒店发展中一个新的起点。

  本文来源: 中国财经时报网 责任编辑:sinomanager-li
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