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在母校”开出”一家肯德基 “最飒学姐”走红校园

2020年06月04日 15:28

2020年5月,浙江万里学院的校园里开出一家全新的肯德基。而这家肯德基的餐厅经理正是浙江万里学院2016届的一名毕业生,吕小兴。3年前的她还是一名青涩的普通大学生,转瞬之间,已是掌管上千万年营业额的餐厅经理,也是学弟学妹们口中的“最飒学姐”。

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来到这里,我活出了自己想成为的样子

大二时的小兴和许多大学生一样,下课之余就宅在寝室刷剧睡觉。闲来无事,小兴决定去学校边的肯德基兼职,就此开始了象牙塔之外的启蒙之旅。

刚开始小兴被安排在柜台前,直面顾客,羞涩的她连一句“你好,请这边点餐”都不敢说。在团队的鼓励和辅导下,小兴活泼的一面被逐渐激发出来,开始主动热情地接待每一个顾客。在快乐的团队氛围里,小兴也不再拘谨,变得更加自信开朗, “姐姐,这个我来,这个我会”,成了团队里的气氛和实力担当。小兴说,“很难想象以前的我有多内向,是这份工作让我变得开朗乐观。我会把这份感恩化作能量,带给更多人阳光。”

很快,在百胜中国肯德基商学院“餐饮先锋发展计划”人才培育体系里,小兴用脚踏实地的三年从一个零基础零经验的新人,快速晋升为掌管上千万年营业额的肯德基餐厅经理。

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回到母校,我看到了曾经自己努力的样子

升迁不久,小兴听闻在自己的母校里将开出一家肯德基新店,她主动提出调任,希望着手把这家新店开好,给母校一个惊喜。这意味着小兴要从零开始招募和组建团队、以校园社区店为定位展开营销规划与社群建设,根据社群需求调整配销计划等,这些工作让小兴觉得自己除了餐厅经理,更像一个创始人,于是小兴没有多想,全身心投入浙江万里学院餐厅的开业工作中。

终于,她参与孵化的“宝贝”于5月9日成功开业。开业不到一周,小兴在餐厅遇到了当年的徐老师,她欣喜地向老师分享毕业后在百胜中国旗下肯德基品牌的历练与成长。“没想到三年前那个腼腆的小孩已经变成积极干练,被大家喜爱的‘兴姐’了”。徐老师欣慰地说道,“你现在不仅是20多名员工的大家长,也是学弟学妹的好榜样啊。”

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没错,小兴的团队里全是学弟学妹。没想到的是,年轻气盛的他们完全不输当年小兴的那股干劲。看着他们的积极努力的背影,张口闭口地喊着“兴姐”,小兴仿佛看到了当年的自己,这让她更加坚定地要做好一名称职的“学姐”,让这群可爱的学弟学妹在肯德基的攻坚团队里茁壮成长。

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餐厅开业当天,杭州肯德基有限公司与浙江万里学院达成校企合作暨储备店长特色班。这对小兴以及所有浙江万里学院的学生来说无疑是一大福音。储备店长特色班项目是百胜中国肯德基品牌与浙江省大学校企合作模式的首创,特色班的学生大三就能提前加入肯德基商学院的人才培育体系,毕业后就有机会能成为掌管年营业额千万以上餐厅的资深副经理,毕业不到一年就有机会晋升为餐厅经理。

放眼整个百胜中国,像小兴这样优秀的员工还有很多很多。“我们希望百胜中国的伙伴都能拥有不设限的梦想,成为领跑行业的创新先锋。” 百胜中国首席人力资源官袁耀宗(Aiken Yuen)表示。

作为多元创新品牌的孕育平台,百胜中国通过业内顶尖的人才培育体系、关爱员工及家人的福利机制,数字赋能的硬核技术,实力诠释了“Dream Job”的模样——

成长不设限,让你更快!

一个零基础零经验的职场新人,通过688清晰快速的晋升路径,最快可在22个月内完成“储备经理-副经理-资深副经理-餐厅经理”的职位跨越,成为百胜中国的核心管理人才。

关爱心无限,让你更暖!

餐厅经理第一(RGM No.1)是百胜中国最核心的文化。作为公司最重要的领导岗位,餐厅经理可享受包括股权激励计划、全家福健康关怀计划、补充购房福利计划在内的关爱三年计划。今年,百胜中国又启动了管理组爱心互助基金计划,在已有的商业保险基础上,为餐厅管理组员工升级家庭保障,增加了父母重大疾病保障、子女和配偶意外保障,该计划将从2020年7月实施,预计首批惠及人群预计将覆盖31000多名管理组员工的86000多名父母、配偶及子女。

赋能无极限,让你更强!

在数字化时代,只有对人才加强赋能,才能共同驾驭市场的不确定性。百胜中国致力于通过数字化技术,充分赋能员工并激活他们的创造力。餐厅经理作为一线最重要的领导者将能释放更多管理潜能,成为品牌的代言人,主导餐厅的营销推广,助力公司试验和创造新的商业模式。

“为梦想而生,为颠覆而来”的百胜中国,相信每一个人都是勇于探索的大梦想家,拥抱和鼓励员工的多元化梦想,Dream Job为不平凡的追求提供机遇和舞台!

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