老舍茶馆:前人栽树,后人创新

2019年03月19日 11:11

原标题:尹智君:老舍茶馆的前世今生

在父亲尹盛喜掌舵企业的年代,尹智君会经常看见颤颤巍巍的老票友由服务员扶着上楼,楼上,坐满了满头银发的老茶友们。彼时,尹智君心里有一种隐隐的担忧:当这一代人百年之后,中国文化茶馆是否还能有后继的拥趸?

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其实,尹智君在接手老舍茶馆之前,已经在老舍茶馆干了10年。这期间,她并没有因为是尹盛喜老先生的女儿而享受过特殊待遇,相反,她是从最底层的服务员做起,一步一个脚印地成长起来,直到成为企业副总。

由于父女两代人在思维观念、经营理念上的差异,当时在如何经营管理企业上就有分歧。

比如,尹智君最看不惯上班打毛活儿、聊闲天儿的员工,但经常是她这边把员工开了,老父亲又给接回来了。“父亲重感情,好面儿!”

为此,父女俩没少吵架。尹智君认为老舍茶馆还有许多有待改进的地方,比如老舍茶馆常年都上演着传统的曲艺节目如含灯大鼓、单弦、京韵大鼓、双簧、口技、相声、京剧、皮影戏等,这些节目虽然在游客中占有很重要的位置,但是尹智君发现,年轻的游客不喜欢。

2000年时,尹智新创了一个不同的演出方式,用老北京堂倌吆喝报幕,把京韵大鼓改编成一边唱大鼓,一边用现代舞蹈的形式表现意境的表演形式。老艺人们看了直摇头,说:“这是瞎胡闹。”然而那段时间,来老舍茶馆的年轻人却越来越多了。

另外,尹智君在保留传统节目的基础上,还增添了川剧变脸、杂技、功夫秀、新民乐等节目,如用民乐演奏《拉德斯基进行曲》。2006年,她还将云南普米族原生态歌舞搬上了老舍茶馆舞台,这些节目在游客中很是叫好。

面对消费转型,消费者需求日益多样化、个性化的市场新常态,老舍茶馆在坚持文化特色的基础上,更加重视产品服务创新和升级。

尽管有着各种各样的压力,有着传统老艺人老艺术家们的不理解,但尹智君非常清楚,经济在发展,人们的生活方式在变,消费理念、兴趣爱好也在变,只有革新观念,锐意变革,让老舍茶馆踩着时代的节拍与时俱进,才能给老舍茶馆带来更大的兴旺和活力,才能保基业长青。

多年来,尹智君就这样在传统与现代的碰撞中总结,在传承与创新的矛盾中求索,带领着老舍茶馆从一个辉煌稳健地走向另一个辉煌,持续开创着老舍茶馆的新气象。

2014年开始,老舍茶馆强化连锁发展部的工作职能,正式启动连锁加盟业务。目前,已在北京万寿路、湖北武汉、安徽蚌埠、山东泰安、山东青岛等地开设了加盟分店。

2017年7月28日,老舍茶馆山东济南旗舰店盛大开业。此次老舍茶馆落户“泉城”,是文化因缘,也是老舍茶馆经营团队一次新的尝试,对老舍茶馆连锁经营发展具有里程碑意义。(本文摘编自《经理人》杂志283期,文 / 杨卫远)

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