经理人广告

七鲜超市品质管控接轨世界,5门店通过FSSC22000认证

2020年09月23日 09:35

随着公众消费观念的转变和健康意识的提升,食品安全越来越受到关注。人们不只注重美食的口味,更看重食物的原材料、烹饪环境等是否安全、卫生。近日,京东旗下七鲜超市五家门店通过国际权威食品安全FSSC22000认证,食品安全管理再升级,吃货们可以更加放心大胆地享受美食了。

9月21日,FSSC22000认证暨2020京东质量月七鲜分会场颁证仪式隆重举行。七鲜超市大族广场店、北京华宇店、西安曲江大悦城店、成都花样年红唐店、广州琶洲保利店五家门店正式通过食品安全管理体系FSSC22000认证。京东集团7FRESH事业部业态标准部和综合管理部负责人王瑾,京东集团7FRESH事业部七鲜超市业务部负责人段丽霞,SGS农产食品部认证和培训中国区负责人曹炳江,FSSC22000机构中国区负责人李宇等嘉宾,以及优秀供应商和商户代表等出席了本次颁证仪式。

FSSC22000认证是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准。目前,认证的内容已被全球食品安全倡议机构(GFSI)认可并作为食品安全管理的全球基准。只有已经建立全链条的食品安全管理体系,并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面要求的门店,才有机会通过这项权威认证。获证的门店从原料验收、原料存储、餐饮基础设施、加工制作、成品储存到就餐或配送环境各个环节均能满足食品安全的严格考验。

“食品安全一直是大众关心的话题,七鲜超市的‘6S品质零售体系’也将食品安全放在首位。”七鲜超市业务部负责人段丽霞表示,“此次获证是我们的一个起点,七鲜超市将始终贯彻‘食品安全第一’的理念,踏踏实实练好食品安全这一基本功,成为顾客最信赖的零售商。”

近年来,针对消费者对食品安全的顾虑,七鲜超市依托京东供应链能力,建立了全链路的品质闭环管理。此外,七鲜超市严格遵守三级监管机制,并且通过原产地监管、验收索证索票和随机抽检的“三重关卡”,保证终端的食品安全,为老百姓的“菜篮子”加上安全锁。而七鲜超市也凭着对商品品质近乎“苛刻”的要求,获得了FSSC22000认证。

“此次五家门店同获食品安全管理体系FSSC22000认证,是七鲜超市全面提升质量管理体系,接轨世界标准的一个重要里程碑。”7FRESH事业部品控部负责人文丽表示,“未来,七鲜超市将进一步升级食品安全标准,继续向国际化管理水平迈进,力争在零售行业树立食品安全新标杆。”

在本次颁奖仪式上,七鲜还为优质供应商和商户颁发了“优秀供应商奖”和“卓越品质商户奖”。未来,七鲜将会继续用品质赋能合作伙伴,与供应商开放共赢共前进,并与联营商家共同守护消费者“舌尖上”的饮食安全。

除了本次举办的颁奖仪式,在9月“京东质量月”期间,七鲜APP上线“品质不负热爱”质量月专题会场,七鲜超市门店还陆续开展了面向顾客的质检实验体验、食品安全科普等一系列活动,联合权威质检机构让消费者更深入地了解七鲜超市的品质管控之道。

民以食为天,食以安为先。保证一餐一饭吃得放心,是改善民生的大事,也是七鲜超市始终不改的初心。今后,七鲜超市将继续坚持严谨的标准、严格的监管,不断提升食品安全基准线,确保广大消费者“舌尖上的安全”。(责任编辑 程武)

  本文来源: 中华工商网 责任编辑:sinomanager-Qiu
郑重声明:经理人网刊发或转载此信息的目的在于传播更多信息,与本站立场无关。仅供读者参考,并请自行核实相关内容。(版权及商务咨询:sinomanager@163.com)