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永辉超市发挥强供应链优势,让网红水果走进寻常百姓家

2021年08月30日 17:57 阅读:1,230

伴随着价格的亲民,“葡萄中的爱马仕”—— 阳光玫瑰葡萄正在走向越来越多老百姓的餐桌。永辉超市销售数据显示,21年8月上半月,阳光玫瑰葡萄的售价同比去年下降了9.4%。

而阳光玫瑰葡萄售价下降的主要原因其实是因为种植量的扩大。

阳光玫瑰是来自日本的青提品种,外表青翠、果肉含玫瑰香味,是近几年发展最快的葡萄品种,销量年年攀升。

永辉超市经过对几大主产区的气候、土壤、种植面积等多维度的考察后,永最终选择将四川凉山彝族自治州西昌市作为阳光玫瑰葡萄的种植基地。

西昌属于亚热带季风气候区,年温差小,但昼夜温差大。境内冬春干旱,夏秋雨量集中,日照充足。靠山向阳,灌溉水源主要来自高山雪域融化的泉水,纯天然无污染,该产地为全国葡萄提子类水果优产区,2018年,“西昌葡萄”被评为农产品地理标志产品。

据永辉买手介绍:产自西昌的阳光玫瑰葡萄风味首屈一指,玫瑰香浓郁,糖度在15度以上,串型适中,粒大,每粒重量超10g,品质可与日本阳光玫瑰葡萄相媲美。

目前,西昌全市葡萄种植规模达10万亩,产量25万吨,其中阳光玫瑰葡萄约计 8000亩-10000亩,G5京昆高速两侧以及琼海四周为主要产区,预计优质产品产量每亩4500斤至5000斤。

数据显示,21年8月上半月,永辉超市阳光玫瑰葡萄的销量同比去年增长了106%,其中北京、浙江、重庆的销量最高,东北、山东及浙江区域的销量涨幅最大。

为给消费者提供品质与价格都有保障的阳光玫瑰葡萄,永辉生鲜供应链选择以去除中间商的形式进行源产地直采,这极大程度保障了葡萄的鲜度。

此外,为了解决阳光玫瑰葡萄运输过程中容易出现的挤压、脱粒等问题。永辉生鲜供应链在现场即进行挑捡和打包,之后再冷链运输。虽然冷链运输较之常规运输价格更高,但因损耗低,反而使成本得到有效控制,终端售价也就降了下来。

近年来,永辉超市始终积极发挥供应链优势,以农业种植、源头直采、建仓等模式建设源头、深挖产地资源,为各地内销及外销提供优势产品。未来永辉将继续通过农产品数字化中台的建设和物流体系的能力,打通生鲜产品的地域差、季节差、价格差、信息差壁垒,把更新鲜安全的产品高效带到消费者手中。

  本文来源: 中国山东网 责任编辑:sinomanager-Qiu
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