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百胜中国发起“蔬果100+行动计划“ 倡导均衡膳食的生活方式

2021年09月14日 10:29 阅读:2,384

(经理人网9月14日消息),近日,中国上海百胜中国控股有限公司(以下简称“百胜中国”)宣布旗下肯德基、必胜客和塔可贝尔(Taco Bell)品牌将同步发起“蔬果100+行动计划——为平衡膳食加菜”的线上线下活动,为消费者提供更多蔬果菜品选择的同时,大力倡导均衡膳食,吃动平衡的健康生活方式。

据有关数据显示:我国居民蔬菜消费量达到膳食指南推荐量的比例仅为约15%,而水果消费量更低,达到推荐量的比例仅为4%。专家指出,我国居民对蔬菜水果的重视程度不够,其摄入量并没有随着经济水平的提高而提高,因此应大力倡导居民多吃蔬菜水果。

针对国内消费者蔬果摄入不足这一现象,百胜中国研发团队结合旗下品牌不同特点推出多款蔬果菜品,推荐消费者在点餐时增加一份100克左右的蔬果。系列新菜单价格亲民,将会在肯德基,必胜客和塔可贝尔(Taco Bell)全国近6000家餐厅同时推出,并将逐步拓展至更多有条件的门店。

此外,百胜中国和旗下品牌还将重磅推出一系列面向消费者的膳食营养科普活动,持续强化均衡膳食,吃动平衡的健康生活理念。例如,联合科普性营养信息平台“中国好营养”进行专场直播,为不同人群提供更好、更科学的饮食习惯和健康生活方式指导,助力共建国民营养计划。

作为中国餐饮连锁行业的领先者,百胜中国一直积极履行企业社会责任,携手社会各界推广“健康中国 营养先行”理念。

自2016年起,百胜中国连续六年参与并助力全民营养周活动,肯德基以餐盘垫的形式向公众传递合理膳食与健康生活方式的科学知识,累计覆盖超过1.4亿人群。百胜中国还于2017年推出公益科普公众号“百食百步”,以贴近生活的科普推文进行专业的健康知识和信息传播,推广膳食营养及健康生活方式。

在面向大众进行营养健康公益科普的同时,在专业领域,百胜中国携手中国营养学会设立中国营养学会-百胜餐饮健康基金,用于支持餐饮健康及营养科学研究的专项基金,主要资助以“餐饮营养健康”为前提,与“在外就餐”、“城市居民健康”相关联的科学研究项目或健康调查研究项目。截至2020年,该专项基金已累计资助80多个科研项目,总资助金额超过1900万元。

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